Membrane-based separation scheme for processing sweeteners from stevia leaves

Par Conseil national de recherches du Canada

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DOITrouver le DOI : https://doi.org/10.1016/S0963-9969(00)00098-3
AuteurRechercher : 1; Rechercher : 1; Rechercher : 1
Affiliation
  1. Conseil national de recherches du Canada. Institut de technologie des procédés chimiques et de l'environnement du CNRC
FormatTexte, Article
SujetStevia; Sweeteners; Extraction; Separation; Membranes; Ultrafiltration; Nanofiltration; Microfilration
Date de publication
Condition d’accès
  • available
  • unlimited
  • public
Dans
Langueanglais
Publications évaluées par des pairsOui
Numéro du CNRCNRCC 42003
Numéro NPARC8925922
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Identificateur de l’enregistrementdd489890-fd25-43bb-a532-54036c03e9c0
Enregistrement créé2009-04-23
Enregistrement modifié2020-03-26
Date de modification :