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Vitamin E and related ether-phenols: A low-temperature dielectric relaxation study

Par Conseil national de recherches du Canada

DOITrouver le DOI : https://doi.org/10.1016/0301-0104(85)80171-3
AuteurRechercher : ; Rechercher : 1; Rechercher : 1
Affiliation
  1. Conseil national de recherches Canada
FormatTexte, Article
Résumé
Within a classs of phenols comprising durenols and methylated chromenols, chromanols and coumaranols, hydrogen-abstraction rate constants, and therefore radical-scavenging and antioxidant effectiveness are closely paralleled by low-temperature relaxation rates, and are apparently influenced in similar proportions by the inductive and resonance effects of para-alkoxy groups. Relaxation rates of 2,3,5,6-tetrachlorophenol and 2,6-di-tertiary-butyl phenol with and without 4-methoxy substituents are also reported and discussed. © 1985.
Date de publication
Dans
  • Chemical Physics 95, nº 3 (1985) : 473–481.
Langueanglais
Publications évaluées par des pairsOui
Numéro NPARC21276513
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Identificateur de l’enregistrementd7699fbb-ef19-40f9-84d0-346410b13905
Enregistrement créé2015-10-13
Enregistrement modifié2020-03-17
Date de modification :