| DOI | Trouver le DOI : https://doi.org/10.1007/BF02545332 |
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| Auteur | Rechercher : MacKenzie, S. L.1; Rechercher : Giblin, E. M.1; Rechercher : Mazza, G.2 |
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| Affiliation | - Conseil national de recherches Canada. Institut de biotechnologie des plantes du CNRC
- Agriculture Canada Research Station Morden Manitoba R0G 1J0 Canada
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| Format | Texte, Article |
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| Sujet | y-Linolenic acid; onosmodium; stearidonic acid; stereospecific analysis |
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| Résumé | The objective of the study was to determine the fatty acid composition of Onosmodium hispidissimum Mack. seed oil and the stereospecific distribution of γ-linolenic and stearidonic acids in the seed oil triglycerides. The seed oil contained about 20% γ-linolenic acid and about 8% stearidonic acid. About 90% of both γ-linolenic acid and stearidonic acids were esterified to thesn-2 andsn-3 positions. |
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| Date de publication | 1993-06 |
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| Maison d’édition | Wiley |
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| Dans | |
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| Langue | anglais |
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| Publications évaluées par des pairs | Oui |
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| Identificateur | NRCC-36484 |
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| Identificateur de l’enregistrement | c3433263-0304-47d9-a503-5b79e6e5d4ce |
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| Enregistrement créé | 2023-11-06 |
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| Enregistrement modifié | 2023-11-06 |
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