Apparent digestibility coefficients of proximate nutrients and essential amino acids from a single-cell protein meal derived from Methylobacterium extorquens for pre-smolt Atlantic salmon (Salmo salar L.)

DOI	Trouver le DOI : https://doi.org/10.1111/are.15526
Auteur	Rechercher : Salze, Guillaume P.; Rechercher : Tibbetts, Sean M.¹Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0001-5509-4081
Affiliation	Conseil national de recherches Canada. Développement des cultures et des ressources aquatiques
Format	Texte, Article
Sujet	alternative protein; acquaculture; bacterial meal; digestibility; essential amino acids
Résumé	Finding new protein sources for use in aquafeeds has been a major focus in aquaculture nutrition for decades; during which countless alternatives have been proposed—from animal, plant and microbial origin. Though none of these ingredients can fully replace fishmeal, this diversity of alternatives prevents the occurrence of another ‘fishmeal trap’.
Date de publication	2021-08-20
Maison d’édition	Wiley
Dans	Aquaculture Research 52, nº 12, are.15526 (décembre 2021) : 6818–6823.
Langue	anglais
Publications évaluées par des pairs	Oui
Numéro du CNRC	NRC-ACRD PDB-090
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Identificateur de l’enregistrement	792786ac-4007-4d91-bed6-63aff06409c1
Enregistrement créé	2021-09-29
Enregistrement modifié	2022-03-24